Commentaires pour LYON SAVEURS

Commentaires sur Les Frontenassiens seront fous ce 17 mai 2013… Le monde à l’envers, c’est possible ! par Dominique Dumont

Dominique Dumont — Wed, 15 May 2013 16:07:34 +0000

L’idée nous est venue de faire des repas à l’envers en famille il y a quelques années.
Mais celui du 17 mai arrive le jour de mon anniversaire. Encore plus amusant !
Tous mes voeux de belle réussite.

Commentaires sur Mauvais Vendredi 13 pour Nicolas Le Bec ! par Pierre Frachon

Pierre Frachon — Mon, 13 May 2013 16:04:22 +0000

Sincèrement, pour avoir dîné une dizaine de fois chez Le Bec, on voyait la chute arriver. Un patron trop ambitieux, trop arriviste et qui a connu probablement le succès trop rapidement. Lors de mon dernier dîner au restaurant de la rue Grolée, on nous avait servi une viande kobé tellement dure et nerveuse que j’ai du la recracher dans mon assiette. J’ai renvoyé le plat en cuisine mais on m’a répondu que je n’aimais peut-être pas la viande de Kobé… Du grand n’importe quoi et le chef n’était même pas présent pour répondre à ma critique. Et cela, c’était 18 mois avant la fermeture définitive…. C’est dommage car je reste persuadé que Le Bec est un cuisinier surdoué mais qui malheureusement à pris un beaucoup trop le « melon »…
NDLR: selon la règle, ces propos n’engage que leur auteur…MG

Commentaires sur Les vignerons entrent en compagnonnage par Jean-Michel Mathonière

Jean-Michel Mathonière — Thu, 09 May 2013 21:01:34 +0000

J’espère que Jean Philippon, « Bordelais la Constance », Compagnon cuisinier des Devoirs Unis et un des bons historiens des compagnonnages, saura rectifier quelque peu ce qui est dit du compagnonnage dans le petit texte, sans indication de source, cité ci-dessus.

En tous les cas, en ce qui concerne les Compagnons vignerons du Devoir, il faut hélas souligner qu’il s’agit avant tout d’une opération marketing savamment orchestrée par l’Association ouvrière des Compagnons du Devoir pour remplir ses centres de formation et redorer son blason… Des Compagnons vignerons, c’est tout de même plus « fun » que des Compagnons moquettistes (sauf à la fumer, la moquette !)

Quant à prétendre, comme je l’ai vu écrit par ailleurs, pour justifier la création de ce nouveau compagnonnage qu’il existait déjà des Compagnons vignerons du Devoir vers 1830, cela demanderait à être prouvé par des documents indiscutables et non par de pseudo traditions orales. Il existait et il existe encore en revanche des Compagnons tonneliers (autrefois dôleurs) du Devoir.

Jean-Michel Mathonière
Centre d’étude des compagnonnages

Commentaires sur Népal & Baby: les éléphantes partent à Monaco chez les Grimaldi ! par Eléphants: Baby & Népal fixées sur leur sort ce mardi 7 mai 2013 ? : LYON SAVEURS

Wed, 08 May 2013 13:18:04 +0000

[...] Pour lire notre précédant article sur le sujet, cliquez ci-contre>>> Clic c’est ici ! [...]

Commentaires sur Eléphants: Baby & Népal fixées sur leur sort ce mardi 7 mai 2013 ? par Dani et ses chats

Dani et ses chats — Wed, 08 May 2013 12:51:46 +0000

Je pense aller revoir Baby et Nepal avant qu’elles ne partent.

Je vais essayer tout du moins.

Vivement qu’elles soient transférées, en espérant que tout se passe bien.

Cela fera drôle de ne plus les voir…

Amicalement. Dani

Commentaires sur Le muguet, côté business ! Impressionnant… par MICHEL

MICHEL — Mon, 06 May 2013 06:48:04 +0000

c’est la crise dans le muguet aussi:il n’est pas au r.d.v.
mai jean ai offert car s’est un brin de bonheur

Commentaires sur TCL: informations et précisions pour MAI 2013… par khellas

khellas — Sun, 05 May 2013 16:30:55 +0000

je viens faire des critiques sur la ligne c9.sur le pont wilson pourquoi ne reste-t-elle pas sur la file de droite et elle pourrait tourner juste après le feu.se serait bien aussi qu’il y ai un arrêt au niveau de la rue childebert car il n’y a pas d’arrêt entre cordeliers et bellecour ou alors il faut changer de bus.cordialement

Commentaires sur La clef des champs: ce week-end (4-5 mai 2013) en 38, 73 et 74 ! par MICHEL

MICHEL — Fri, 03 May 2013 08:48:01 +0000

MOI JE VAIS A LA FERME ( le berger des dombes ) à civrieux: 01390
manger le fromage de brebis fait sur place par les Lery ;

Commentaires sur L’Elysée vend son patrimoine œnologique ! par Sommier

Sommier — Thu, 02 May 2013 14:08:17 +0000

Quelle tristesse de voir ce beau patrimoine gustatif vendu plutôt qu’être bu et mis en avant pour des visiteurs d’exception, Hôtes de la France.

Le vin est un des plus beaux fleurons de la France. On va faire boire des vins plus modestes… comme disait Coluche Je me marre….

Commentaires sur Lyon Saveurs vous offre du muguet… par Colas

Colas — Wed, 01 May 2013 11:27:23 +0000

Des vers luisants à Lyon pour le 1er Avril, du muguet pour le 1er Mai, j’attends avec impatience le 1er Juin…
Merci à Lyon-Saveurs pour tous ces articles « d’information plaisir » qui illustrent la richesse et le savoir vivre de notre belle région.
Bien amicalement

Commentaires sur Portrait de Cédric Bejaoui, l’un des 2 MOF poissonniers lyonnais (Meilleur Ouvrier de France) par Bejaoui

Bejaoui — Mon, 29 Apr 2013 19:08:07 +0000

Salut je suis la fille de Cédric Bejaoui je m’appelle Kalysta Bejaoui j’ai 2 soeur Athyna et Cléa

Commentaires sur Nouvelle guerre déclarée à Saint-Emilion ? par GRANDMAISON

GRANDMAISON — Fri, 26 Apr 2013 06:24:51 +0000

Tous les détails de notation sur http://www.saintemilion.classement.over-blog.com

Commentaires sur Trophées des Vins de Savoie: les résultats officiels ! par Latest Trophees News | The standard of trophy

Latest Trophees News | The standard of trophy — Thu, 25 Apr 2013 08:40:32 +0000

[...] Trophées des Vins de Savoie: les résultats officiels ! Le lundi 15 avril 2013 se sont tenus, à Chambéry, les 27e Trophées des Vins de Savoie, un moment très important dans l'année viticole savoyarde. Les 85 membres du jury ont dégusté 255 échantillons, issus des rives du Léman jusqu'aux confins de l'Isère … Read more on Lyon saveurs, au cœur de Rh^$ one-Alpes, des goûts et des [...]

Commentaires sur Les éleveurs du Rhône sont-ils des brebis galeuses ? Carton rouge… par Michel Godet

Michel Godet — Sat, 20 Apr 2013 09:37:58 +0000

Bonjour,
C’est bien volontiers que nous publions ce droit de réponse reçu sur notre mail.
J’insiste, ce n’est pas sur le fond que je souhaite aussi insister (je suis d’accord avec vous), mais sur la forme.
Fussent-elles de réforme ou malades, ces bêtes avaient-elles demandé ce sort qui leur fût réservé ?
Bon WE… aux escargots:

Bonjour Michel,

Suite à ton article concernent le carton rouge au agriculteur
Manifestation à laquelle je ne participais pas, mais pour laquelle je suis solidaire.
Toi qui sait très bien écrire entre les lignes, n’as-tu pas compris que comme ces chèvres les éleveurs sont au bout du rouleau. Et contrairement aux chèvres personnes ne vient les secourir . Avec un suicide d’agriculteur par jour aucune de leur famille ne reçoit un soutien psychologique !
Parce que les agriculteurs ne représentent que 3% de la population, nous sommes des quantités négligeable. Mais sorti des villes, des agglomérations, c’est nous qui entretenons la nature ; travaillons 7/7 pour vous nourrir et cela pour un salaire (quand il y en a un) de misère.
En remontant un peu dans le temps, toute la population vient du monde rurale ; alors aillé la reconnaissance du ventre et ne nous laisser pas crever.
La France est un tapis d’agriculteurs qui ont les moyens et le matériel de saboter tout le réseaux routier en un nuit ; mais là… c’est la Révolution.
En 1789 ils étaient avec les faux et les fourches, c’était bien les paysans. Il ne faut pas que la politique pousse ces hommes et ces femmes, « l’âme de la France », dans leur retranchement.

Si mes pensées sont un peu forte, je te souhaite , cher ami, un bon week-end.

Jean Marc LERY