URGENT: Lyon sous la neige: la ville et la vie s’arrêtent !

Déneigement des voies de circulation sur le Grand Lyon Soyez vraiment très très prudents, le verglas est déjà sous la neige ! Le point sur l’avancement des opérations: Communiqué du Grand Lyon, ce mardi 30 novembre à 17h45 Si votre navigateur ne vous permet pas de visionner cette vidéo juste ci-dessous directement, alors: *** CLIC ! [...]

La soie lyonnaise fait de plus en plus recette !

Une nouvelle fois, Lyon a sorti ses soies. Il est vrai que la sériciculture, on connait entre Rhône et Saône et pas uniquement les cocons de Lyon en sucre candy ou encore dans les bars lorsque vous entendez « Chacun doit avoir son ver(re!) à soie » ! La Chambre de commerce et d’industrie de Lyon a [...]

Bocuse d’Or: Dans deux mois, les jeux seront faits ! Reportage.

Dans deux mois exactement, le 27 janvier au matin, trois chefs se réveilleront avec un Bocuse d’Or, d’Argent ou de Bronze sur leur table de nuit (pour autant qu’ils se soientcouchés !) et vingt et un se réveilleront (pour autant qu’ils aient dormis !) en se demandant pourquoi il y avait 3 minutes de cuisson en [...]

L’actualité … gourmande des Montagnards à Saint-Didier-aux-Monts-d’Or

LUNDI 29 NOVEMBRE : Le chef d’un soir… Marie Lise du Colin Elle nous avait régalés avec son cassoulet ! Elle nous propose cette fois pour 17,00€: DELICE DE FOIES DE VOLAILLE BAECKEOFFE D’AGNEAU AUX EPICES MERCREDI 1er décembre En plus de la carte habituelle et du plat du jour à 9,50€ LA POULE AU POT [...]

Odile Mattei (Goûtez-Voir) au Potiquet. Ce dimanche sur France 3 !

Ce dimanche à 11h33 Odile Mattei « Goûtez-Voir » (chaque dimanche sur France 3 à la même heure) plantera ses caméras au Potiquet à Lyon. Son jeune chef Aurélien Gourrat accueillera cette équipe pour lui présenter une recette gourmande, mais également ses amis fournisseurs. Denis Berthet Eleveur de jeunes cerfs à Haute-Rivoire (69) Sabine Masse Négociante en [...]

Les étudiants de l’Institut sous la Coupole !

Une fois de plus, les étudiants de l’Institut Paul Bocuse ont fait preuve de professionnalisme et d’audace. Comme ils l’avaient déjà fait à Lyon l’année dernière  au Café de la Cloche, ils ont investi la célèbre Coupoule à Paris où, durant une journée entière, ils ont remplacé le personnel habituel. Une opération couronnée de succès [...]

Lyon sort ses soies. C’est tout le week-end avec Agatha Ruiz de la Prada !

Une nouvelle fois, Lyon sort ses soies. Il est vrai que la sériciculture, on connait entre Rhône et Saône et pas uniquement les cocons de Lyon en sucre candy ou encore dans les bars lorsque vous entendez « Chacun doit avoir son ver(re!) à soie » ! La Chambre de commerce et d’industrie de Lyon va donc [...]

Taille de la vigne aux lampions … au cœur de Lyon le 9 décembre !

Communiqué de la Chambre d’agriculture du Rhône – Entre chien et loup et à la lumière des lampions, se déroulera pour la première fois le jeudi 9 décembre prochain de 17h à 19h, la première édition d’une manifestation originale. (NDLR: en espérant que toutes les petites bougies ne se seront pas consumées la veille 8 décembre [...]

Amateurs experts en cuisine : Un Casting M6 à Lyon !

Chapitre des Boyaux Rouges du Beaujolais en Belgique !

Les Boyaux Rouges du Beaujolais, confrèrie bachique et œnologique dont le Grand Maître est Florent dessus, possède une Ambassade dans le Royaume de Belgique. Chaque année, après le 3è jeudi de novembre, ils fêtent en toute convivialité le Beaujolais Nouveau. Pour les flamands, nous avons laissé les commentaires en …. dans leur langue ! MG [...]

Halle de Lyon Paul Bocuse: un nouveau magasin… d’ordinateurs !

La Halle de Lyon va servir de point de chute-pyramide pour ordinateurs du 23 au 28 novembre prochains, après quelques « incompréhensions » entre les organisateurs et la mairie centrale … Je vous rassure, la Halle va bel et bien demeurer le temple de la gastronomie lyonnaise et non pas un nouveau magasin d’ordinateurs. A l’inititiative de [...]

La neige et l’hiver arrivent. Réservez déjà vos vols d’été sur Transavia !

Communiqué – La Compagnie aérienne low cost Transavia France annonce l’ouverture d’une partie de ses vols pour la saison estivale au départ de Paris Orly-Sud, Nantes, Lyon et Porto. Au départ de Lyon, la compagnie s’envolera uniquement vers Djerba. D’autres destinations viendront s’ajouter progressivement à cette programmation ainsi que d’autres jours d’opérations pour certaines routes. Les passagers [...]

FOIE GRAS POCHÉ AUX HARICOTS DE CHÉU par Marc Meneau

Pour coller à une actualité saisonnière toujours attendue, alors que le Beaujolais Nouveau est déjà presque loin et que l’l’hiver s’installe  dans l’hexagone avec ses premiers flocons, Marc Meneau a la gentillesse de proposer à Lyon-Saveurs cette recette de Foie gras poché aux haricots de Chéu. Une belle simplicité gourmande ! Michel Godet «La fraîcheur [...]

Le Trophée Lyon.Design.en.Ville à Création Contemporaine !

Communiqué – Dans le cadre de sa première édition, le Trophée LYON.DESIGN.EN.VILLE a été remis à Création Contemporaine (le magasin), Lisa Lejeune  et la Dînette (Jessica Pigeron et Léa Bougeaut, deux jeunes designers du comestible) par la Banque Rhône-Alpes. Place aux jeunes Knoll, B&B Italia, Flag Store Kartell… Au fur et à mesure des agrandissements, [...]

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