Véritable diamant noir, la truffe atteint des sommets !

Saucisson truffé et pistaché, poularde de Bresse truffée ou encore filet de bœuf sauce Périgeux aux truffes sont autant de plats gourmands qui mettent à l’honneur la truffe, ce véritable diamant noir. Célébré comme il se doit le week-end dernier aux quatre coins de l’hexagone, plus particulièrement dans le Périgord et en Rhône-Alpes, la truffe [...]

Halles de Lyon Paul Bocuse: Temple de la gastronomie lyonnaise !

Après leur départ des Cordeliers et remplacées pendant un temps par un parking puis un Monoprix et situées depuis 1971 Cours Lafayette, en face du Centre Commercial de la Part Dieu, les Halles de Lyon s’appellent depuis 2006, Halles de Lyon Paul Bocuse. Une belle reconnaissance pour ce temple des produits de qualité et de [...]