Gastronomie: molécules, OGM, PGM… Où en est-on ? (Hervé This)
La notion de molécule est inconnue du grand public… Comment ce dernier pourra-t-il alors raisonnablement décider de l’utilisation d’organismes génétiquement modifiés ? Hervé This – 29 Aug 2014 Dans un...
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