26 juillet 2014

Côte-Rôtie, Condrieu, Château Grillet: 2000 ans de viticulture !

Livre: 2000 ans de viticulture

Edité par les éditions EMCC, cet ouvrage retrace avec précision et intérêt 2000 ans d’histoire de la Côte-Rôtie et du Condrieu avec les techniques viticoles et vinicoles, l’économie du vignoble, mais aussi l’héritage à préserver qu’is représentent.

Des opérateurs emblématiques, pour ne citer que Michel Chapoutier y côtoient la plus petite appellation du monde, le Château Grillet.

Président de l’appellation, Gilles Barge n’hésite d’ailleurs pas à dire à propos de la Côte-Rôtie « Nous nous sommes fabriqués nous-mêmes ».

Belle leçon de modestie, mais aussi superbe réussite que l’on trouve aujourd’hui sur tous les belles tables de France et dans le monde entier avec le Condrieu, pour accompagner les mets les plus raffinés.

Un ouvrage à posséder obligatoirement dans sa bibliothèque vineuse.

Michel Godet


2000 ans de viticulture

Collection Secrets de Vienne (Directeur Denis Tardy)

Nombreuses illustrations en couleur

Auteur: Charlotte Mounard

Iconographie : Céline Vautey

EMCC Editions – 04 78 29 76 22

lperrin@le-tout-lyon.fr

17 x 17cm 128 pages Dos cousu collé

12,00€





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