Avec les récentes Wild Cards attribuées à l’Espagne et au Maroc, deux nations choisies par le Comité International d’Organisation et méritant de rejoindre la finale, la liste des 24 candidats du Bocuse d’Or 2015 est désormais closes.
La finale internationale se déroulera, comme tous les deux ans, dans le cadre du SIRHA à Lyon-Eurexpo les 28 et 29 janvier 2015.
Il aura fallu pas moins de 60 sélections nationales et 3 sélections continentales pour désigner les chefs cuisiniers venant de 24 pays différents.
La liste des sélections:
Amérique Latine (Bocuse d’Or America Latina)
En Europe (Bocuse d’Or Europe)
En Asie (Bocused’Or Asia-Pacific)
La liste des candidats:
Il ne vous échappera pas que c’est Nicolas Davouze (Château & Spa de Vence – 06) qui représentera la France pour cette compétition de haute volée qui consacre à chaque édition le meilleur cuisinier du monde !
Michel Godet
