Beaujolais: le Ban des vendanges 2012 est fixé au 7 septembre !

Suite au point de maturation N° 2 de ce lundi et à la table ronde qui s’est tenue ce mercredi 29 août, le Ban des vendanges 2012 est fixé au 7 septembre. Communiqué officiel de l’Interprofession: Un très faible rendement qui laisse présager d’une belle qualité. C’est bientôt le top départ pour les vendanges 2012 [...]

Beaujolais: une récolte 2012 beaucoup… plus faible !

Cinq  jours après le début de la véraison (5 août 2012), l’Interprofession du Beaujolais communique un très intéressant état de la situation viticole beaujolaise. Une situation qui, sans être catastrophique, présage cependant d’une récolte beaucoup plus faible que celle des années précédentes, mais aussi plus tardive. En cause, bien entendu la météo. En attendant, les [...]

Ciné’Up-3D: Le Hameau Dubœuf au cœur de l’œnotourisme !

A  n’en pas douter, l’œnotourisme, dont les origines remontent aux années 1970 – 1980 en Californie (Mondavi), représente une nouvelle approche de la viticulture et de la viniculture. Si hier encore, cette approche se résumait essentiellement à des dégustations dans des caveaux ou encore à des parcours « Routes des vins », aujourd’hui cela ne peut se [...]

Bruno Mallet remplace Dominique Capart à l’Inter Beaujolais (UIVB)

Flash – Au cours de son assemblée générale qui s’est déroulée à Villefranche-sur-Saône ce lundi 16 juillet 2012, L’Interprofession du Beaujolais vient d’élire son nouveau président, Bruno Mallet. Ce dernier remplace Dominique Capart, vigneron à Jullié, qui a effectué quatre années de présidence (Deux mandats). Si Dominique Capart appartenait au collège Viticulteurs, et son vice président [...]

2e Grand Marché des AOC à Bourg-en-Bresse (17-18 mars 2012)

On ne peut que se réjouir de cette seconde édition du « Grand Marché des AOC AOP et IGP » mettant à l’honneur les soixante huit  AOC – AOP – IGP de notre région (Depuis quelques semaines le Beurre d’Etrez et la Crème d’Etrez (Ain)  ont obtenu leur AOC !)  pendant deux jours d’exposition, de dégustation et [...]

Hospices de Beaune: une très belle 151e vente à 110 000€ !

Tweet Express Lyon-Saveurs: La pièce des Présidents vient d’être adjugée ce dimanche 20 novembre à Beaune pour 110 000€, dans le cadre de la 151e Vente des Vins des Hospices de Beaune. La troisième meilleure enchères depuis le début des ventes. Le total global de la vente s’élevant à quelques 5 millions d’euros, un chiffre [...]

Les Cherbaudes (Domaine Boillot): une référence en Gevrey Chambertin

Dans la jungle des salons du vin qui se tiennent entre Rhône et Saône, le dernier s’est tenu au Sofitel Lyon Bellecour sous le label « Rencontres vinicoles ». Organisé par l’agence Force 4, qui fait également office d’agence de relations publique et relations presse !, ce salon réservé aux professionnels a réuni une quarantaine d’exposants avec [...]

POMMARD: Vivez un moment unique pendant les vendanges !

« CHATEAU DE POMMARD » ce nom sonne comme celui d’un mythe. Au cœur de la Bourgogne viti-vinicole le vignoble de Pommard et son château demeurent un symbole de qualité et d’universalité. Dans cet environnement magique, les vendanges représentent un moment d’ultime communion entre les hommes et le terroir, entre la main et la nature. Chacune des [...]

Un parcours alambiqué pour le Marc et la Fine de Bourgogne enfin AOC !

Le Marc et la Fine de Bourgogne enfin en AOC après un parcours alambiqué  de 18 ans ! Communiqué – Par décrets 2011-283 et 2011-284 du 17 Mars 2011, le Marc de Bourgogne et la Fine de Bourgogne sont désormais reconnus en AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), gage de qualité et de tradition à l’instar d’autres [...]