19 mai 2013

Au Vivarais, Robert Duffaud passe la main !

juillet 31, 2010 par Michel Godet  
Publié dans De Tables ..., Restaurants

Implanté à Lyon depuis 1986, Robert Duffaud annonce son départ du Vivarais au 30 septembre prochain pour une retraite sans doute fort gourmande. A priori, c’est un cuisinier MOF du « Château » à Ecully qui le remplacera. A suivre donc pour cette nouvelle aventure. Après avoir roulé sa bosse de Vals-les-Bains (ses origines sont ardéchoises) à [...]