Les Fromages de Savoie dans les Gueules de Lyon ! Avec vidéo …

Les Fromages de Savoie s’invitent à la à la table des Gueules de Lyon du 5 au 26 juin  prochains. Cinq des huit restaurateurs lyonnais membres de l’association « Les Gueules de Lyon » vont accueillir durant le mois de juin sur leur table sept fromages de Savoie AOP ou IGP (Abondance, Beaufort, Chevrotin, Emmental de [...]

2e International du Gamay – Les résultats ?

S’il est un cépage emblématique, c’est bien le Gamay. Avec 36 000 à 37 000 Ha plantés dans 32 pays différents, il faut noter que la France en dénombre près de 24 000 Ha et plus spécialement 18 000 Ha en Beaujolais. Ce vin qui s’est fait connaître depuis plus de cinquante ans dans le [...]

La récolte de vins français explose à 50,2 mHl !

Selon les prévisions établies au 1er octobre 2011 par le Service de la Statistique et de la Prospective, la récolte 2011 de vin devrait dépasser la moyenne des cinq dernières années, mais resterait en dessous des niveaux des années 2006 et 2005. Elle pourrait s’élever à 50,2 millions d’hectolitres, dont 23,3 en vins d’Appellation d’Origine [...]

De la fourche à la fourchette, avec le Marché des Saveurs (9-11-2011)

La 6è édition du Marché des Saveurs va se tenir le mercredi 9 Novembre prochain sur la place Bellecour. On se rappelle que l’édition 2010  n’a pas pu s’y dérouler, compte tenu des violentes manifestations qu’y s’y sont déroulées. Le marché revient donc cet automne avec comme but celui, avoué,  de rapprocher consommateurs et producteurs de [...]

SAVOIE: fêtes gourmandes en octobre

> Le Salon du Goût à ARECHES-BEAUFORT: Notre coup de cœur ! Les samedi 8 et dimanche 9 octobre de 10h à 19h Arêches-Beaufort, site remarquable du goût, propose de découvrir une quarantaine d’exposants, de la région Rhône-Alpes et de France, dont les produits sont labellisés sites remarquables du goût : l’huile d’olive de Nyons, la [...]

Tour de France viticole: maillot jaune pour les blancs !

En cette période estivale, pendant laquelle la pluie ne cesse de jouer avec le soleil et sans oublier la neige à 2 000 mètres vers le 20 juillet, il nous a semblé intéressant de faire un tour de France des vins blanc. En respect à Thomas Woekler qui vient de conserver son maillot jaune à [...]

La Route des Vins du Mont-Blanc en festival à Paris !

La Route des Vins du Mont-Blanc®  a été créée en 2010 pour mettre en avant les vignobles du pourtour  du massif du Mont-Blanc, en France comme sur Suisse: Bugey, les deux Savoie, Cantons de Genève, de Vaud, du Chablais, du Valais et Vallée d’Aoste. La Route des Vins du Mont-Blanc est un terrain de jeu oenotouristique où les [...]

Reblochon de Savoie AOC et galettes courgettes, façon paillasson

Fromage représentatif d’une région à lui seul, le Reblochon de Savoie « se décline à toutes les sauces ». Froid sur un vrai et gourmand plateau de fromages, comme chaud en recette. Et qui mieux que lui peut se savourer au pied des pistes après une belle journée de ski ? Alors n’hésitez pas à réaliser cette [...]

Méribel: Quatre étoiles pour que la lumière soit !

Ce n’est pas par hasard que la station de sports d’hiver de Méribel (1 450 mètres – Vallée des Allues), au cœur des Trois Vallées, est le plus grand domaine skiable au monde, devant la Porte du Soleil et la Vallée de Chamonix. Cette station savoyarde compte en effet 53 pistes vertes, 123 pistes bleues, [...]

Fêtes Gourmandes en Savoie – Octobre

Fête de la courge et de l’Oignon à LE BOURGET DU LAC Le dimanche 10 octobre Exposition et concours de la plus grosse courge et du plus gros oignon, dégustation des différentes spécialités cuites dans les fours des villages. Des plants de différentes variétés de courges sont distribués aux personnes le désirant, pour réjouir les [...]

Vive la Savoie française et viticole !

L’actualité n’en finit pas d’honorer la Savoie, département français depuis 150 ans. Tout d’abord, c’est l’anniversaire du rattachement de la Savoie à la France, par plébiscite en mars 1860, qui a ouvert le ban. Un anniversaire célébré en grandes pompes, avec la Patrouille de France, par le Président de la République à Chambéry, il y [...]