Bocuse d’Or: dernière ligne droite et produits en exclusivité!

L’automne s’installe tranquillement, la rentrée est bien entamée alors que le Bocuse d’Or 2011 est dans sa dernière ligne droite, à l’instar de la finale d’un contre la montre du Tour de France. A quatre mois de sa treizième édition qui se déroulera lors du quinzième Sirha à Lyon Eurexpo (25 et 26 janvier), la [...]

Retour sur le Testa d’Oca de Christian Têtedoie !

Dernière nouvelle: depuis avril 2012, Christian Têtedoie n’est plus impliqué dans le restaurant Testadocca. Il a revenue son tiers des parts sociales à ses deux autres associés. Le nouvel établissement se nomme désormais le Testa Café, avec une orientation plus festive et plus bar …. Quelques semaines après l’ouverture de son nouveau restaurant sur le [...]

Testa d’Oca. L’Italie au pied de Fourvière !

Christian Têtedoie (MOF), quelques semaines après l’ouverture de son nouveau restaurant le T à l’Antiquaille, ouvre le Testa d’Oca (Têtedoie en italien !). Une autre bonne nouvelle après la sélection à Genève dans le cadre du salon Gourmet de Jérôme Jaeglé, le chef de Christian Têtedoie, pour représenter la France au prochain Bocuse d’Or à Lyon [...]